食品冷藏庫(kù)分配型冷藏庫(kù),這種冷藏庫(kù)大多建造在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),作為市場(chǎng)供應(yīng)需要、出口計(jì)劃的完成和長(zhǎng)期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。主要特點(diǎn)是要求凍結(jié)量小,且冷藏量大,要考慮多種食品的貯存。速凍冷庫(kù)安裝就是利用降溫設(shè)施達(dá)到適宜的濕度和低溫條...
1.臟堵產(chǎn)生的原因和故障現(xiàn)象臟堵故障的形成是由于制冷系統(tǒng)內(nèi)有過(guò)量的雜質(zhì)所致。系統(tǒng)中雜質(zhì)的來(lái)源主要有:電冰箱制造過(guò)程中的塵埃、金屬屑末,管道焊接時(shí)內(nèi)壁面的氧化層脫落,各零部件在加工過(guò)程中內(nèi)外表面沒清洗干凈,管路密封不嚴(yán)灰塵進(jìn)入管內(nèi),冷凍機(jī)油和制冷劑中含有...
隨著時(shí)代的發(fā)展,冷庫(kù)開始廣泛服務(wù)于:肉類、食品、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、種子、花卉、醫(yī)藥、超市、電子、生物等各行各業(yè)??梢哉f(shuō),冷庫(kù)是當(dāng)今不可或缺的制冷設(shè)備,那么,關(guān)于冷庫(kù)的工作原理你都知道嗎?冷庫(kù)的制冷原理:液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后,汽...
雙溫冷庫(kù)顧名思義,就是連在一起的冷庫(kù),中間有庫(kù)板相隔,一個(gè)冷庫(kù)存放冷藏食品,一個(gè)冷庫(kù)存放冷凍食品。通常用在食堂、賓館、酒店等。雙溫冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn):1.滿足客戶的需求,利用有限的空間,存放保存在不同溫區(qū)的食品。2.如果客戶對(duì)雙溫冷庫(kù)冷藏庫(kù)的溫度要求不是很高,可...
氣調(diào)庫(kù)是在傳統(tǒng)的高溫冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來(lái)的。從表面上看它貌似高溫冷庫(kù),但與高溫冷庫(kù)有很大區(qū)別。氣調(diào)庫(kù)既具有冷藏庫(kù)所具有的“冷藏”功能,還具有冷藏庫(kù)所沒有的“調(diào)氣”功能。兩者都可用來(lái)貯藏新鮮水果,但氣調(diào)庫(kù)的保鮮效果和保鮮期比冷藏庫(kù)更好、更長(zhǎng)。氣調(diào)...
1、鋁材導(dǎo)熱能力好,配置合理,換熱能力提高20%,管內(nèi)制冷劑的蒸發(fā)溫度和庫(kù)內(nèi)溫度溫差小,蒸發(fā)溫度增高,壓縮機(jī)能效比增加,能耗減少,節(jié)能效果顯著。2、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理同樣長(zhǎng)度的鋁排管其內(nèi)表面積是鋼排管的1.5倍,外表面積是鋼排管的2.5倍,其內(nèi)容積是鋼排管的四分之一...
冰堵一直都是制冷設(shè)備的常見故障,它是在維修中的哪個(gè)環(huán)節(jié)造成的呢?下面鑫合機(jī)電為您講解關(guān)于大型制冷設(shè)備維修中可能導(dǎo)致冰堵的6個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的正確的操作方法:冷庫(kù)壓縮機(jī)組一、加制冷劑時(shí)防冰堵的正確操作方法1、制冷劑不足的診斷A、制冷設(shè)備制冷循環(huán)系統(tǒng)工況正常B、制...
氣調(diào)庫(kù)是在傳統(tǒng)的高溫冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來(lái)的。從表面上看它貌似高溫冷庫(kù),但與高溫冷庫(kù)有很大區(qū)別。氣調(diào)庫(kù)既具有冷藏庫(kù)所具有的“冷藏”功能,還具有冷藏庫(kù)所沒有的“調(diào)氣”功能。兩者都可用來(lái)貯藏新鮮水果,但氣調(diào)庫(kù)的保鮮效果和保鮮期比冷藏庫(kù)更好、更長(zhǎng)。氣調(diào)...
許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。當(dāng)壓力超過(guò)預(yù)定的壓力時(shí),不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有爆炸、燃燒危險(xiǎn),并對(duì)人體有害,如超壓,危害性更大。此外,超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故。因此,在制冷系統(tǒng)中,必須設(shè)置一些安全設(shè)備以保...
許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。當(dāng)壓力超過(guò)預(yù)定的壓力時(shí),不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有爆炸、燃燒危險(xiǎn),并對(duì)人體有害,如超壓,危害性更大。此外,超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故。因此,在制冷系統(tǒng)中,必須設(shè)置一些安全設(shè)備以保...
保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求有哪些?這是目前大多數(shù)商戶和果農(nóng)都比較關(guān)注的問(wèn)題,根據(jù)不同用戶的使用需求,保鮮冷庫(kù)的建造設(shè)計(jì)方案也會(huì)不盡相同;用戶想要擁有最佳的使用效果,就一定要從果蔬冷庫(kù)的建造大小,庫(kù)內(nèi)溫度,節(jié)能方面,制冷設(shè)備等著手。作為一家大型的冷庫(kù)建造企業(yè)—鑫...
目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD),未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程,對(duì)這類商品基本上只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就可上架出售。所以生鮮食品最重要的就是保證新鮮、才能保證食品衛(wèi)生安全問(wèn)...
目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD),未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程,對(duì)這類商品基本上只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就可上架出售。所以生鮮食品最重要的就是保證新鮮、才能保證食品衛(wèi)生安全問(wèn)...